[中菜] 泰式檸檬雞〔已檢〕

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食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許
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( r6 H% ?/ Q* _! C1 j0 H+ Y' D) \8 V調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml. y5 w. R1 Q8 d1 l* B

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. W. f- E( j* Swww.ds-hk.net1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻，並塗上白酒，靜置半小時備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t) o* _, o' m; ~% V' C5 z4 z
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2.起鍋開大火，放入少許油，將雞腿沾上少許太白粉，放入鍋中，轉小火，將雞腿煎至表皮上色約七分熟，5分鐘後起鍋備用。
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) x- m- `. q4 ^- {: S% N. S3.雞腿切塊，並放入上下火攝氏200度的烤箱中，烤10分鐘。
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4.檸檬切塊，擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨，切塊備用。蒜頭切片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 l" Y: y- s/ e% C+ A2 U
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5.起鍋開中火，加入少許油，倒入蒜片爆香，再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出，約3分鐘。
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6.另起一鍋，開小火，倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水，加以混合煮沸，製成燒雞醬備用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]