[中菜] 蝦仁豆腐〔已檢〕

(3~4人份)☆夜玥論壇ק+ y! q3 ^, j; w6 V: H6 N$ \
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食材:蝦仁50克、雞蛋豆腐1盒、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉1/4匙☆夜玥論壇ק, P4 I% b5 D: s6 q, c8 F% a) a# z

: H: o, |, P, {3 N$ l☆夜玥論壇ק調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T5 p' W% d* d' K8 C- ^5 k1 k
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做法:
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, V8 y9 Y* r/ R8 I4 g3 Y5 @+ _: k1.取出盒中的雞蛋豆腐，切成約3公分大小，於其中一橫切面，抹上少許太白粉備用。
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) n3 v7 |4 W& ]! R☆夜玥論壇ק2.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末。
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7 X* H( j6 J/ P$ G5 O4 J0 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將洗好的蝦仁切成丁狀後，放置碗中加入蔥花、蒜末、薑末。+ h: P2 T7 W, T
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4.在步驟3裡，倒入太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。
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2 B3 N! `# s" Cwww.ds-hk.net5.利用小湯匙將蝦仁餡料捏成球狀，再置於豆腐上，放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後，取出撒上蔥花即完成。
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