[中菜] 蒜香豬肉片

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食材:火鍋豬肉片300g、蒜頭2大顆、蔥1支☆夜玥論壇ק) T4 ?9 k5 b3 S  [3 {. R
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調味料:米酒少許、鹽巴適量
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- N6 H3 k/ d2 e0 g4 G1 ~1 F) |) f☆夜玥論壇ק做法:
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# l( F+ m! ^4 p+ K+ t& G☆夜玥論壇ק1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末，青色部分切成段。起一熱油鍋至160度，將蒜片爆至兩面金黃色，起鍋備用。
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9 }2 q- p" P6 z2 O7 h6 s2 Hwww.ds-hk.net2.將豬肉片下鍋，以爆香過的油翻炒，再加入炒過的蒜片。☆夜玥論壇ק) z* d$ T6 B: x7 O0 @+ d& V$ }* a- ?% P

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) k6 ]1 D! _7 `9 ~; I5 T☆夜玥論壇ק4.將蔥全部一起加入鍋中快速拌炒，最後加米酒、少許鹽，再快速翻炒後即可。