[甜品] 煎鑊代焗爐　冚錫紙焗香蛋糕

自己親手做蛋糕，那份滿足感的確難以形容，若你家中沒有焗爐，又想弄蛋糕的話，其實可用易潔平底鑊，加上錫紙封面，煎焗出薄蛋糕。用平底鑊做出的捲蛋，當錫紙揭開時聞到陣陣蛋糕香，效果不遜焗爐呢！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% S; {+ f8 O9 d* |: {+ d

( g7 }5 J$ g6 L3 W/ |  C# n. swww.ds-hk.net材料：
9 Q/ l1 ^8 h' {- `# P( ^蛋黃/蛋白各 4隻、低筋麪粉（過篩） 120克、糖 80克、鹽少許、鮮忌廉/雜果各適量
. t5 f+ a( K- M; s" pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) \; k0 L7 R- G* f4 u, i$ ewww.ds-hk.net1.拂勻 麪糊：將蛋白邊拂打，邊分三次加入糖，當打至挺身，加入蛋黃、鹽和 麪粉拌勻 麪糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 n( n) O5 ?. I
2.抹上牛油：將牛油塗在平底鑊底和邊，加入 麪糊，攤平至約 1厘米厚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e! E9 R% x2 v4 O8 ~0 `+ G, j# @) K( U
3.煎香熄火：蓋上錫紙，開細火煎約 5分鐘，當聞到蛋糕香便可熄火，蛋糕邊稍為離邊便已熟。9 `0 B  W1 V5 o" G& E, l
4.修邊：修整蛋糕成方形，橫𠝹兩刀，待凉後塗上忌廉，放上雜果，以錫紙協助捲起，包實放雪櫃雪 1小時便可。