桂花肥蟹
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材料:
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洋蔥半顆 ☆夜玥論壇×§2 c$ W. a8 f0 F6 y. `
蛋4顆
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薑40克
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調味料:www.ds-hk.net3 A$ a4 `3 I5 o( p# @1 h
香油1大匙 ☆夜玥論壇×§5 f7 ^- j- q- K5 G" `
紹興酒2大匙
" y! {; t: s2 l7 V9 Y3 [& u% I烏醋2大匙
1 O- w. ~: b6 ]) O7 d8 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖1大匙
8 I9 @. f4 S9 U- x! T1 W; F麵粉半杯
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做法:
; L- Y! B5 ]9 X9 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 先將蛋打散,洋蔥切絲、蔥切段、辣椒切斜片,薑切成絲備用。( A- e' J* n/ c9 C! `1 | N0 x
2. 再將三點蟹切塊後均勻沾上麵粉,放入中溫的油鍋內炸到浮起後,將打散的蛋汁淋入油鍋中炸酥,再一起撈出瀝油備用。☆夜玥論壇×§3 [' L. T' y% z: [) G! V" L0 K( b0 [
3. 以鍋中餘油,先爆香洋蔥、蔥、辣椒和薑,再加入鮮味露、紹興酒、烏醋和糖調味拌煮開後,放入炸好的螃蟹和蛋酥拌炒均勻,起鍋前再加入香油和九層塔,即完成桂花肥蟹了!