煎焗豬頸肉
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: \$ G# a' W. S/ B: c$ d2 C/ Z& Swww.ds-hk.net1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件，與調味料拌勻，醃約30分鐘
7 Y! f+ \0 v9 ~, U5 a) X. Z2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨，切條狀，待用" ?0 C9 k6 S f9 i
3.燒紅鑊落油，用中慢火將豬頸肉煎至金黃色，加入洋葱和蒜片，上蓋焗煮豬頸肉至熟
& ?3 Y B4 H3 j5 P4.落青、紅椒兜炒一會，倒入汁料兜勻，即成
