香栗烤雞

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光雞1隻www.ds-hk.net, t/ ?) r, }( V4 y) H3 T
砂糖30克, z; e( }/ U$ J# @6 M2 s
牛油50克☆夜玥論壇ק* ^- q, c! Z0 H% @, C
栗子1斤3 G+ m) i" _- _/ c5 N# [: f- L
幼鹽1/4茶匙3 i) C' P/ w( g
胡椒粉1/4茶匙
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清水10杯半www.ds-hk.net, T7 B: P  j" B4 @. J4 c$ V6 f
丁香3條6 V, c( K) ]4 A6 k; s8 z
幼鹽30克4 p. L3 L# p7 K
芥末醬3茶匙
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做法
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, C1 w3 c# S. y* b" \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.除香吉士片外，將浸漬材料放入鍋裡滾煮，熄火後再加入香吉士片，放置一旁待冷卻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, J8 R' f4 T5 s# J% z. |2 f" \
2.將雞洗淨，瀝乾水分，再用紙巾將多餘的水分吸乾，放入已經冷卻的浸漬汁中，存放在冰箱中冷藏醃漬15小時
" r# W) o: j; `! r1 k☆夜玥論壇ק3.把醃漬好的雞取出，待浸漬汁然瀝乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ]* J6 S1 l6 l7 D' p$ W
4.烤盤內鋪上錫箔紙，放入鐵架，雞置於鐵架上，放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次，焗1小時www.ds-hk.net5 J! S+ m" h% g4 E: D3 L1 i
5.將栗子去皮，放進浸漬汁中煮至8分熟，撈出瀝乾後，把栗子放入平底鍋中，加入煮栗子的浸漬汁與牛油及糖煮到湯汁吸乾，並不斷轉動平底鍋，讓栗子均勻附著一層焦糖牛油
' C1 L! o7 q2 ^9 A4 V$ M9 N: Q5 Z, twww.ds-hk.net6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中，可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾