牛肉水餃

【材　料】
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肥肉  30g www.ds-hk.net+ j7 d- |& E7 ~  q/ Z/ B
青蔥  150g
6 E/ }0 Q: _. E: [☆夜玥論壇ק蒜末  10g
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% o5 U. S0 w- F5 c0 i8 g- _雞粉  1小匙
/ o. p' U! h4 e( i. K  q# j0 r☆夜玥論壇ק米酒  1大匙
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7 C7 Z5 y! A/ q" [5 h% f' W# X胡椒粉  少許
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2 H, }' y( R% Z( g& B% h; G6 N☆夜玥論壇ק【做　法】
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" `2 }) }& ]( c2 D0 ?% j( y0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。www.ds-hk.net' G1 ]- o6 h8 u# t; `
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3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。☆夜玥論壇ק' s* t! w' m% y
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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) X: L( L+ w9 P+ O3 ~www.ds-hk.net6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。