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[甜品] 薩琪瑪/瑪仔

薩琪瑪/瑪仔

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糖水材料:(每個43g,約16個)
7 `2 m# n+ n; I) Uwww.ds-hk.net砂糖300克、麥芽糖300克、蜂蜜25克、水80克
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1. 高筋麵粉、蛋、泡打粉倒入盆中,加入水上下攪拌,鋼盆邊的麵粉要往中間拌
& G! v: H1 t/ Q7 \" s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 攪拌成糰後,移至桌面搓揉至均勻即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P- F5 L( v1 J. O/ J. m
3. 麵糰覆上保鮮膜,鬆弛約10分鐘
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6 J) ?7 T# g- c9 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 將捍盟之麵糰略分成四等分,兩端之麵糰向中間再對摺一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A# `% O# y& `) [7 Y# x
6. 摺好之麵糰用刀切成細絲狀/ O- Y. c2 N# @, p. l/ {' b
7. 切好之麵絲,撒上些許麵粉,用手把麵絲上下抖動,防止麵絲黏在一起
: Y' B/ @, o! X. M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8. 油鍋先加熱,大火約160C,放入適量的麵絲,以大火油炸至表面呈金黃即可
4 `* g2 K; ~' @☆夜玥論壇×§9. 將糖、麥芽糖、蜂蜜與水倒入鋼盆中,用中火加熱,煮至黏稠,木杓拉起時會有絲狀
4 }. S! I" r+ m☆夜玥論壇×§10. 將葡萄乾與炸好的麵絲倒入鋼盆中與糖水拌勻後,立即倒入已上油之平盤中,分為兩盤,用手稍微壓平
/ n% D- l0 A) F/ X( B11. 待涼後分割成所需大小,再將薩琪瑪倒出即可- j* N  C4 a" u. G" E) m3 e* G- m

  e; n" b$ \: w. Z. e  U0 ?# N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區備註:
" ]( l+ e: L3 L5 a$ u( z* Y1 x# i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖水與油炸麵絲拌合時,注意溫度與時間的控制,時間過長溫度過低糖會凝結,就無法成形了

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