西斯利朱古力戚風蛋糕
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牛奶 125公克
9 |4 R' J' g+ O, K }( W沙拉油 90公克 ☆夜玥論壇ק7 u7 v; P4 b4 E9 V3 ?* ^4 c9 Q. o
低筋麵粉 120公克 www.ds-hk.net/ c* v7 c: K9 v( J
可可粉 2公克 / ^# B" B4 z9 |6 S, U
鹽 2公克
9 ?2 H9 [$ y0 ^. X& j泡打粉 2公克
3 O9 W, R6 c+ X" `: D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小蘇打粉 2公克 ' u/ z1 y7 s7 I" T
蛋黃 105公克 ☆夜玥論壇ק% ~) }$ n: q Z1 N( m0 {: {. j
蛋白 210公克 ☆夜玥論壇ק0 ~' ?, G: P& U; d
細砂糖 150公克
, X' a, r' U0 _0 h# h" N/ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粒 適量
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D; C/ a& Z( r. F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡： * d$ S8 D5 w# }) d
白奶油霜 適量
, l; S1 R5 {" {7 U# o' O. zwww.ds-hk.net巧克力脆片 適量 5 Q/ F7 l3 Y c
裝飾： www.ds-hk.net& |2 M: J- u7 s5 r! ^ c& f! O
牛奶巧克力 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f4 f: u* L3 F+ b$ Z! v9 J4 h
軟質巧克力 適量
- R$ Q' W, Z/ q; t* iwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G' S4 r2 p% @) S# @* N
做法:
& t8 p) i; j3 J! E' Wwww.ds-hk.net1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
' K6 J5 f; V, p! j- r5 e# Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& F; }9 y2 `4 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \4 |0 F! {; \" M, p
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
9 F$ j6 I0 s' B; a5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
* y& w8 O$ {1 }! s6 @0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]* R" a P; e( [
7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `5 c; b4 Q( ~ E- h! u6 ]
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擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
