蘿蔔絲酥餅
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1. 蘿蔔切粗絲,汆水 。 瀝乾與調味料拌勻,雪硬
+ V% ^' e s& X, {$ d; W9 v2. 油酥拌勻分成2份.
s* q0 Y3 T+ e, d# C$ f3. 皮拌勻後分成2份. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \! Q4 v ~* G9 x. E
4. 把皮包住油酥,壓平(由中間向上桿上去,再由中間向下捍落成長形)9 |8 }& _" v, Q6 B
5. 揹三摺再桿長形.然後捲成筒形,www.ds-hk.net% C" @7 r! U6 i) Z' p
6. 切去頭尾兩邊不平位置, ,中間切成對半,再在中間切一刀,分成4件。
B r y: Y x& B0 Q D7 B7. 將有層次一面向下,壓平,捍成長圓形,包入餡料,對摺,將收口揘實像潮洲粉般推為花,用膠刀將多出的皮料切去,然後再摺一摺.即屈入多餘皮就可炸了