[中菜] 鳳凰雙雙慶萬家 (上素釀雞翼)〔已檢〕

[發帖際遇]: ※大大※在巴士上揀到現金100Ds幣.www.ds-hk.net\" I# m/ C# \' F, u1 ^) R

4 W/ \: D: ?- r) Rwww.ds-hk.net8 t  M( n1 M2 u+ R: D
材料: 雞翼一磅、竹笙三錢、雲耳三錢、紅蘿蔔半個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S; s  y& W% W( w  p* L! d4 B7 B
調味: 蠔油半茶匙、鮮露半茶匙、糖少許、胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許、乾蔥頭3粒、薑片、酒(少許)、生粉1茶匙(後下待用)
. k. e' {9 [; {- b0 p$ l1 ywww.ds-hk.net備註: 釀雞翼時要慢慢起骨，不要心急，縫口時亦要夠密實www.ds-hk.net$ O% W: y. Y4 Y+ M" l& z
☆夜玥論壇ק9 d: R) @) ~) J$ T8 P$ I
做法: 簡介 :竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟，然後放涼代用。
; ]3 F. w( x0 ^) S$ V1 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 m/ R7 D2 m; D% L5 dwww.ds-hk.net將雞翼切開頭段起骨，釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲)，再用牙籤封口(代煮)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @. D9 C, Y  X: B9 U; p
☆夜玥論壇ק4 p! W2 J* @" @: @1 E. b
將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼，放入少許酒，即轉慢火放入調味料，慢慢煮熟至金黃色即成。☆夜玥論壇ק! V8 w0 B0 B: \4 }* H
www.ds-hk.net8 ^/ v0 p5 `; _+ d
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:52 編輯 ]