[西菜] 茄子三文魚千層配青檸汁〔已檢〕

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材料: 烚蛋　　　　　　 2隻 茄子　　　　　　 2條 三文魚　　　　 8片/160克 番茄　　　　　　 1個 無鹽香草碎　　　 少許 橄欖油　　　　　1湯匙 雞湯　　　　　　1杯
8 j, F2 y3 e- ]1 [1 ]2 D備註: 此食譜有助預防心血管病，因三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，有助稀釋血液，蕃茄則含維他命A、C，有助強化血管壁，延緩血管硬化最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' [& _9 e: a) R) X9 Q. v. V8 {

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做法: 簡介 :1. 每條茄子先切成10塊厚片。
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2. 下半湯匙橄欖油煎茄子至金黃色。, V3 g' G+ W  y' ^6 s: R/ S/ e
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3. 將三文魚切成薄片，以無鹽香草碎醃20分鐘，煎熟三文魚。1 J0 e* B0 h8 F, q
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4. 將烚蛋切片；將一片烚蛋放在一片茄子上，然後放上三文魚，每件做兩層，可做四件。
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5. 番茄切粒，堆放於頂層。
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  C- ^$ y: B  o9 O☆夜玥論壇ק6. 下橄欖油煮熱汁料，煮滾後倒在千層茄子上，再放上莞荽碎，即成。
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* z8 b' Q1 Y# O. o☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 ]