八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇
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不含盬的牛油 225 克(即半磅)
. s4 }- R2 x; N. ]( Bwww.ds-hk.net幼糖 3/4杯 # o" Z0 f5 j9 u. ]. A) z
雞蛋 2 隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r. J/ V* ^4 N: h8 S; @/ F
盬 1/4 茶匙
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杏仁香油 3/4 茶匙
# X. a/ T& s9 b- N+ m. w1 m/ W麵粉 2 1/4 杯 ☆夜玥論壇ק1 U! S4 j8 A) y1 s1 A* ]7 B
奶 1 至 2 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _6 f9 s V+ |4 p$ e
蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V) f) K- R8 r$ D
用具
0 o# u ?8 E; g3 p" j3 b0 W+ U8 x" r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
+ s$ a1 p( \0 O☆夜玥論壇ק唧嘴及唧袋 各一個
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1. 預熱焗爐 160 C。
: N4 q+ `& |% `" ]# _2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N5 d6 c' T8 f' W" p
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。
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/ l" U# y8 L) b7 n! X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。 $ X7 T" n/ ]1 b8 u4 _
2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。☆夜玥論壇ק/ g1 U6 z) X, |" s! D
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材料 ☆夜玥論壇ק2 J N( c' K* O) q
無鹽牛油 225克 3 w- @5 }6 I; Z8 N0 M, |
糖粉 100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x3 u. p7 d. ]# o7 _2 G
香草油 小許 ; c P- p& c; y. o1 [: ^
牛奶 20毫升 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V2 ]- `2 h1 l$ {; O# |% ~5 r
碎合桃 65克
0 u" e X9 i' @# B, I, x+ Rwww.ds-hk.net低筋麵粉 300克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) r4 b& h% U u. c3 n5 E
白紗糖 適量
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牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
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8 U* {( b; X; G/ C8 e2.
3 B/ w T7 p% x* O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入香草油， 徐徐加入牛奶。
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加入碎合桃。 / D' s4 m" l# w! T6 Z
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。
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準備一張硬咭紙。 ! _( X7 J4 P4 W' U
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將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
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- w: K) O8 O6 D9 s: S B( O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 放入冰格大約半小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i: q( V0 ?9 F* x% @) H5 p
8.
. H v$ D R6 r6 bwww.ds-hk.net 取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。
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9.
6 }' L/ u0 O! g& x! G8 }& }☆夜玥論壇ק 用170度烤15-20分鐘至金黃色。www.ds-hk.net( }( o' a5 | \
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+ @0 u# e" h3 P2 t$ R4 R+ ?/ E1 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粟米片提子曲奇
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牛油 112克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 d7 A u% b. ^1 D& X
砂糖 1/3杯
8 Z, }2 G! l2 u' C- u7 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 130克
7 X1 t" {( k; I* B: D1 S☆夜玥論壇ק青提子乾 2盒(細)
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雞蛋 1隻 www.ds-hk.net% ]- v! k1 ]3 x$ z S4 A
製作
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2 X7 ?; ?! V" P0 Q( x+ `8 N4 C將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h' L9 S6 I# l0 r) z
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分數次篩入麵粉拌勻 。
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加入提子乾拌勻 。
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5. 將粟米片略略整碎 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b" H* a5 X, i( @1 [; n
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用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。
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7.www.ds-hk.net) F V2 a! I8 E7 l0 `
預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。
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貼士 9 [+ d" |# d( L* S' U/ b; K
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要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
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0 ?; t) G" P1 Z) I☆夜玥論壇ק 粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。www.ds-hk.net* E3 |, B7 ?: N; \
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2 y+ u( K* ~4 h3 t- L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料︰(約一百塊份量)
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云利拿/咖啡香油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d. _6 ~, D6 Q0 J o# f& Q9 d
用具 8 A$ N; k% G2 q% |# l, b
唧筒及唧嘴 各一個
/ S5 B) r8 Z4 k9 K: {; s) A2 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋糕製法:
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: x8 m% l1 E, `' L- W0 @/ Q$ i☆夜玥論壇ק 先將砂糖及牛油打至淡黃色 。
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2.
: C7 T% d: ]. M6 P" M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 續少加入雞蛋打勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `) t& V$ _" S( C; F+ O
☆夜玥論壇ק7 [0 z# x- W1 b2 b! H& p
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加入已篩麵拌勻。
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4.
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6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。
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華田曲奇+ m, A8 s2 v1 _9 {* N
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& `2 M8 q: ` x& M5 m; B; g* E
阿華田曲奇~好特別呀!
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/ W( _- v7 y: M& P9 \" {; Q L. F7 kwww.ds-hk.net材料(1) (份量約 40 塊) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ?# c8 a8 N# v
麵粉 450克 www.ds-hk.net+ e/ R& P( H% g) Y! }; Y. _* A) I
發粉 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 M" B4 V7 t! \2 R" c
鹽 1/2茶匙
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黃砂糖 280克
0 n/ \& J2 Y) n* h$ p. {www.ds-hk.net阿華田 115克
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雲呢拿香油 1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r+ l+ v& A3 ]
大雞蛋 1隻
+ F) N2 x, P. ?( N☆夜玥論壇ק材料(3)
- @8 ^6 J" C, Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶朱古力碎 240克
& Z7 g0 d& h% y5 G! }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作
8 D h# R! u5 g, dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B+ m \( I+ D4 i
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。
: Z9 }, O" `! ?% e, w, y% D1 w, Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n6 H2 W2 K& R7 w& ]7 m3 Z, M
2.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h" E6 d8 R3 k) C/ n* }
用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。
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3.☆夜玥論壇ק& R4 S6 I% G; C0 T# Q) m2 x m7 I
慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。
- H4 k% V, W. f) C8 b: [# Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% @/ d" w" I$ g
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) G, `4 d) B, F4 K5 r$ S, ?
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這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。www.ds-hk.net& y) m/ V$ a! r9 H
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低筋麵粉 200克
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製作
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5 U1 z& o+ L# F1 Rwww.ds-hk.net 預熱焗爐至 170度 。www.ds-hk.net( l$ U* B: m9 Q" M' y) Z3 B; K; {
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2.
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' O3 a+ p7 E* r' p4 swww.ds-hk.net 分次篩入麵粉， 攪勻。
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
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放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。 www.ds-hk.net$ `& U1 A" o5 b
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; R. ]6 D5 h- `- m2 F: m 造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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9.
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糖
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低筋麵粉
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1 n4 q w/ R& Dwww.ds-hk.net榛子粉 ☆夜玥論壇ק8 O1 L' {8 n5 `# a+ k; i& ^3 m, H2 c
20克
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0 }3 R$ u' R5 g: Z0 r1 p" e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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加入蛋白，拌至光滑。 7 Y, z/ D9 ?1 O9 T1 Q
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加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
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豆寇粉 1/2茶匙
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預熱焗爐至180度C 。
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牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 B2 v8 C* W9 J7 z6 @" U
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麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。
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用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
