鮮茄燴牛肉

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1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 www.ds-hk.net+ r; _7 b) }# P- g) O' p- B( G" B2 E
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
& {) u. @" t: c2 w3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 www.ds-hk.net: U" x: p9 P5 W4 u4 r9 w+ E
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。