紐約芝士餅

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9 ]. _5 v. X2 D% c5 ^- c3  安士糖0 I& |# p' I( j% R; a) F
1  盒忌廉芝士 (350克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 o( `' O: g" U) @' z9 K9 ^, ?
汁  料 :
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! C% Z% ]% R3 {8 u0 o☆夜玥論壇ק120 克草莓! f' S! O5 ]7 `5 y5 @+ ]) x8 w; |; f
3  湯匙麵粉, s5 H4 g% B* M! Y; g  r  S# L
1  茶匙檸檬皮茸
& r$ a% f# k9 Y9 N! j+ y☆夜玥論壇ק2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
# y4 [) w+ V) M8 s1 D+ }3 _6 }餅  底 :
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5/4 杯麥維他消化餅碎
* p8 J7 h- ^* A. {5 u☆夜玥論壇ק餅  面 :
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6 i9 @0 t' g1 n7 F9 z. Y! xwww.ds-hk.net120 克酸忌廉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" K& T2 u% p$ @5 c: a3 m
做  法 :  (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d( J& p# P& ~# Z+ \1 J$ E
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
) x4 k. x: f  F9 S  p' K(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。4 j9 F, V. w1 }4 U* n& J) S
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪柜。
) t' [1 F, Y( ]0 ^/ B3 ](5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。