關於千層蛋糕〔已檢〕
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步驟一:餅皮的製作
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* Y5 x9 \- _& i& q2 ewww.ds-hk.net1:首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
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2:將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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& S+ F. ?* p3 D% w" N% vwww.ds-hk.net3:將冰箱的麵糰取出,將它桿開至奶油的兩倍大,把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
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% y- h6 H2 I' u1 lwww.ds-hk.net4:用手將奶油均勻壓至四方,分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
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% |4 M4 ?, r" L# }3 Rwww.ds-hk.net其實做派皮的方法有很多種,製作方法不同所做成的派皮口感也會不同☆夜玥論壇×§% U6 B( \& L4 P1 q4 `) \
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步驟二:準備千層蛋糕所需要的材料
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1:冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# O9 Y# }, a: j# O1 B; ]
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2:烤箱先預設在200度,並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍,不需要將它完全解凍哦最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ i. t$ r# |" O b% B4 }
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕,但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓,在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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步驟三:千層蛋糕外皮的製作
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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉,將派皮桿成20 x 25cm片狀,利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀,將大片的派皮縱切半,在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d* x6 ` o7 ?+ O4 L# n% i
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1 V8 y. Q0 \5 J# {2 j, G步驟四:準備製作千層蛋糕的餡料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z8 |1 o2 U7 E4 F' x
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上,最後表面可以做些簡單的裝飾,譬如灑些糖粉,或是用巧克力醬在表面做些花樣等等,好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
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