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[中菜] 四川擔擔麵〔已檢〕

四川擔擔麵〔已檢〕

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  調味醬料
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薑沫 1/2 匙
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花椒油 1/4 匙
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白胡椒粉 1/4 匙
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操作過程:
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1.) 將調味醬料拌勻備用即可。
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上班、上學,帶份涼麵便當很方便!
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. D+ E) ^- Y& L4 G6 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ Y# v3 i3 C; S  p& m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區      醬油、糖拌勻後,最後加入榨菜丁拌炒至入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `. ?2 T7 `( O5 E4 g* u8 c; x
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3.) 麵條煮熟後趁熱隨意拌入材料食用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( ]4 V6 j6 b, \0 h
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自製麻辣油:
+ q4 b" L5 [# B0 o+ L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  1.) 黑、白芝麻、辣椒粉、白胡椒粉、糖(少許) 稍為拌勻。
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  2.) 沙拉油燒熱後,淋在辣椒粉上再拌勻。☆夜玥論壇×§% {1 o! r, L# k0 L+ j" T  Z. W

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" A9 x1 z5 ~8 j! b- J8 V3 j麵條冷卻的方法如下:
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1.)放一大平盤內加入少許油,攤開快速用風扇散熱,麵條就不會整糰黏一起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 O( U* a/ t% r2 p3 F5 M8 h

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以上二種方式以"散熱"的方法較能保持麵條的Q勁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @8 }2 X. @2 B+ \, {% K5 p

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韓式辣椒粉在韓國超市可找到,一般韓國人用來做泡菜用,此種辣椒粉可隨意放,又麻又辣又好吃哦!www.ds-hk.net% w/ I' [6 x+ I$ G

- G, R9 N! U! M) F' f' g4 W( N! Y9 ]7 o) ^" l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區花椒油在超市各式油類架上可找到,約美金一元左右,加入花椒油讓調味醬風味更佳。
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5 p% O3 b+ S5 S此配方搭配在餛鈍上,吃起來有點像紅油抄手。
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6 f& ]  H- p1 U) ^" J4 nwww.ds-hk.net熱食配些燙白菜、青菜或涼拌時放點小黃瓜絲,都有非常棒的風味。
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. x$ _- v1 \$ ]( H% ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區此份食譜是由來自四川的Amy提供,她在L.A.經營餐館時,客人最喜愛吃她做的擔擔麵。☆夜玥論壇×§  o- T& s2 ]- t- T

, j$ z  [* r. i平常也可將調味醬料多做一些放著,想吃時簡單又方便。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O1 H( @: u8 C' P7 M+ }" t) B
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夏天到朋友家聚餐時,也可帶上一大盤。www.ds-hk.net" h1 ~9 v3 l/ Q- w" R8 t1 h0 m4 v/ v

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將乾辣椒和沙拉油放入鍋內。 . y  i% U0 l4 N( e
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中火溫熱十分鐘,不要過熱。
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