圓糯米五杯，酒麴1/3顆
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c2 {$ v% ]7 D$ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1). 圓糯米洗淨泡水6小時,濾乾水份再蒸熟放涼。www.ds-hk.net) q! u0 C- h, I" k
* q2 K- m1 ~5 r8 ~; J! `# ^5 pwww.ds-hk.net 2). 酒麴1/3顆壓碎,加入半碗冷開水拌勻。
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3). 加入糯米飯中充份拌勻(每個米粒都要拌上酒麴水),放入沒油www.ds-hk.net6 }& r7 y/ K' J0 g0 ?
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沒水的玻璃或陶製容器中,放置溫暖處室溫約25度∼30度，
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$ ]2 Z D) l0 o/ o C3 ]7 i; h3 s 約2∼3日，有發酵的香味即可嚐嚐，已有甜味時即可) Z9 c( S' _9 I; A) j+ [2 Y# b
1 V8 A \4 L ~$ Z2 Q# e9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 裝在罐子裡放入冰箱，放置約一星期便可食用。
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8 Q- J# o6 z3 L$ T5 t5 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 4). 甜酒釀放在冰箱內會愈來愈甜，可一次多做一些，隔年都不會壞。
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- l; S/ H9 v% B8 e" ]www.ds-hk.net甜湯圓
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材料: 糯米粉 2~ 1/2 杯、熱開水半杯、冷水半杯
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1.) 將2~1/2 杯糯米粉加入半杯熱水攪拌，再倒入冷水半杯，用手搓揉成麵糰。
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3.) 燒小半鍋熱開水，將湯圓下鍋 , 用大杓攪拌一下,以免互相黏在一起，
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直到湯圓浮出水面便是煮熟了。
