麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u, ]3 K/ a# w9 s) ~3 g) j5 H! q9 o
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沙拉油 一小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h# G9 Y! b& t9 d& z
9 n" q# B2 \% e8 M! ]9 fwww.ds-hk.net餡料 : 紅豆沙
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表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉
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3 M5 \3 S% g. n7 x- F+ V4 @1 n☆夜玥論壇ק 1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下， H2 O8 \; \9 ~# d
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。 www.ds-hk.net. R) \( o$ p9 y: q7 p' W2 \. P. d' s
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2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^# d+ z) }- \. f
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; H- w5 Q5 ?, D8 Y w5 y 3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料， ☆夜玥論壇ק# o! V& {) W% S- J
8 [0 Z% ~% } C5 D+ q; t# dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 沾上椰子粉或其他材料。
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麻 糬 〔二〕
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8 n8 l/ u7 S$ |0 r. s0 g, M4 ?www.ds-hk.net主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 www.ds-hk.net' C( c; W4 g" k- r$ `# T2 m" e
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糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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製作過程:
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& E2 @: C( ^6 G0 x$ O7 T- f5 ~2 r 1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。 4 ~3 A) @! C" ^( S4 E
1 g* m! h$ i) a) F6 g7 n' K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅，
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. E5 C6 W' @6 ~! Z% x9 r☆夜玥論壇ק 紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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* S; {' g7 j5 E5 y☆夜玥論壇ק主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯 ☆夜玥論壇ק$ @* c' t9 u: Q1 A
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e& F+ m% A+ ^& u: a+ B R
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豬油-135公克，黑芝麻少許 ( D( E! Y, j6 T8 p
1 G% @% _, s& Y4 r! Ywww.ds-hk.net花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U8 Z/ r( _, O6 k8 ~: S
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! n9 K1 o( v5 ^☆夜玥論壇ק 1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出， ☆夜玥論壇ק) Q+ C. n( k7 R9 X9 a/ c
: p3 L: b" N1 y: e$ a3 G# s6 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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% \8 ^ g+ a4 {2 xwww.ds-hk.net 2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u1 X* D5 {# W' l& \5 F
3 O# X$ F. {5 K; s) u$ J% @! x廚房小秘訣:
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0 \7 J% W7 k6 k; W- a. ]9 W 可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘，
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冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉，
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這種操作方式比較不粘手。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w7 v+ e: G9 b$ h: h" P0 O1 ?' B
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傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
