日式照燒醬
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薑(細碎) 1/3 杯
/ L7 Q* E7 |/ N1 Z蒜(細碎) 1/3 杯
1 r+ k/ F6 q; ?1 L0 j/ G! qwww.ds-hk.net酒 (dry vermouth) 1 杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 [9 r1 N3 F" {. S |0 Q
醬油 5 杯
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蠔油 1+3/4 杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 y: S+ Z6 _1 x9 p
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酒 (dry vermouth) 1/2杯 , B$ H, |- p6 t. F
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; C* W6 w* Z1 H. s2 B將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入,以小火熬煮30分鐘至一小時,小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `: S/ c' ^1 q( ?/ q4 q- ?1 s
0 Q. y6 ]* X9 J: U0 b' L7 R2 A4 x用湯匙品嚐,醬料的味道應呈濃甘甜鹹味,如還太鹹可再加入適量的蜂蜜,最多以不超過1杯。☆夜玥論壇×§. \) v! E* z1 F) c* I
, K& Z- _4 h; R; V# _" F y6 J離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏,可保存4~5天左右。3 x# N$ r. D* t
- k* t7 `3 B& [: w+ \3 \☆夜玥論壇×§〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹,如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
+ t% D" Z: l* Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M1 T% S6 a! p! F2 i" P
酒稀釋,調整比率後才不會太鹹,最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬,
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我取一些醃泡牛肉或雞肉,再使用半杯稀釋成淋汁。〕
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Dry vermouth是一種淡酒,在美國超市中賣酒部可找到,約US$3.50~$4.00左右,
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這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v, |3 f6 Q' ^+ h
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資料來源:Teriyaki Marinade I1 O* {! V# N9 J6 o! A3 L) J4 }
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〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦!〕