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[甜品] 芝麻~酥餅

芝麻~酥餅

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分  類- K3 ~+ L6 }  D' `8 X2 ~2 Q
材 料: t* `8 k/ N6 X* a* C, T3 l
百 分 比
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油皮材料:@35克 中筋麵粉 100% 200 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 E1 ~3 `3 J" T6 v8 l

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白油(或豬油) 38% 76 gwww.ds-hk.net/ {" I6 }! @" r- g) s0 V
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油酥材料    @30克 低筋麵粉 100% 190 g☆夜玥論壇×§- \2 j6 G# p' [- E  j

2 E  }+ d3 `1 U0 `$ S1 T' a) j白油 45% 85.5 gwww.ds-hk.net( R% W. H& j" a0 C4 e; `) q5 H$ R

, j0 |  |+ ~: z6 b" k, Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡:       @35克 低筋麵粉 50 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M* z+ m0 T' b2 H# g/ L; p
黑芝麻粉 150 g
0 K' c$ }* |1 k白油 33 g
* ]+ r; G0 f* }, i& ?! D☆夜玥論壇×§麥芽糖 115 g - m1 u) w9 N1 t, E; `! v8 h8 R
糖粉 200 g
2 `9 u  _% N' Z- J0 G/ P! I雞蛋 25 g www.ds-hk.net6 @' Z" M/ |  ^& U  X

/ K1 p$ K9 r7 D* @% \www.ds-hk.net製作方式:
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2 S3 g9 p  v% i3 {0 m" e% A3 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀,並分為20等份左右。 www.ds-hk.net9 ?* A) m0 E# B
2)每一份油皮揉圓後壓平,把油酥放手掌上壓扁平,再放油皮上重疊壓扁平,
: H4 f2 O2 e4 d, J; v/ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^+ P2 X9 b' q9 C7 w6 m
   油皮比油酥大一點點,用桿麵棍輕輕桿開,桿成牛舌餅狀,捲起放平直,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F3 |1 Y0 l& [9 A2 ~9 v& p

. y7 Y2 @, G+ s; I9 I# K, H☆夜玥論壇×§    (螺旋的兩面,一面向前,一面朝向自己)再桿一次,成長條狀,捲起後放正,( K( {& Y9 i& l6 X

" H6 N$ Y1 ^3 w4 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕
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3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻,再加雞蛋及白油拌勻,最後和入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V8 |; b# {/ d

. [5 |7 z3 u! u/ N) G. v: Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     黑芝麻粉、麵粉揉勻,並均分為20等份左右。
2 i1 J) W' s- f* [0 Y+ b2 D$ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( ~! D6 B# q% _* a* a" sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  因內餡較濕黏,一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右,再分割會比較好操作。www.ds-hk.net  v8 @: u$ R5 v0 G  K

/ Z8 L6 u6 H" r) x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4)將餡料搓成一個個小圓球後,包進上述已桿好的麵皮中,包好後以手bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q* g3 k& i" L4 W( x
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  稍壓扁,再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。
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