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[中菜] 香菜豬肉餃

香菜豬肉餃

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慢慢加入加入水,順同一方向攪拌至黏稠。不停的順同一個方向攪拌直到肉中的蛋白質釋出,而產生黏性(完全不再出水),拌到黏稠狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 r$ V+ j& v( @7 z1 f1 Y. d, j$ ^! y

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放入冰箱泠凍十五分鐘,讓肉餡呈半凝固狀,利於包入麵皮內。
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咬下去滿滿的香菜香,特別的風味,是你我的最愛。

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