牛肉餡餅
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鹽1小匙 醬油2大匙 ☆夜玥論壇ק& Z' @- @" C) c! t( {' @0 ]
蔥末2大匙 薑末1小匙 胡椒粉少許
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7 y7 i# n! B1 q" Q4 }肉放在大碗中，加入調味料順同一方向攪拌至黏稠。 www.ds-hk.net! r/ M$ b8 u! _8 t }( s8 ?
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在麵團上抹點油，放在塑膠袋中醒15分鐘以上，取出切成28小塊 .
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平底鍋放兩大匙油燒熱，下餡餅，用小火將兩面煎黃，並在起鍋前撒些清水，燜一下，待鼓起即可 .
