[中菜] 牛肉餡餅

十五個左右
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中筋麵粉1-1/2杯 開水1/2杯 冷水1/6杯
0 s2 E: P9 V/ v7 K☆夜玥論壇ק糖 - 少許
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絞牛肉斤
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蔥末2大匙 薑末1小匙 胡椒粉少許 ☆夜玥論壇ק/ W2 C1 N% K6 t+ O1 |
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肉放在大碗中，加入調味料順同一方向攪拌至黏稠。
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在麵團上抹點油，放在塑膠袋中醒15分鐘以上，取出切成28小塊 . bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, h, [' H' `) A3 L; c8 U; B$ ^
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麵團桿成餃皮形，在每張麵皮中放兩大匙餡，捏合再輕輕壓扁成圓形 . bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N% J( Z: W5 j
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平底鍋放兩大匙油燒熱，下餡餅，用小火將兩面煎黃，並在起鍋前撒些清水，燜一下，待鼓起即可 .