香橙朱古力梳乎厘〔已檢〕
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香橙朱古力梳乎厘" i' h% A8 v$ z4 c" ]# P# Z
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100 克 朱古力
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1 杯 鮮奶www.ds-hk.net- c' R0 x! H& g
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調味料
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烹調方法
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1. 橙皮磨茸約1茶匙及榨汁。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 U7 d3 k( F/ b( E4 `* o! o
" C3 @$ F* t* p7 @' l0 J+ D! H☆夜玥論壇ק2. 鮮奶用慢火加熱，放入朱古力待溶化，牛奶熱後即關火。
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3. 用碗盛載蛋黃，加入糖，座於熱水中打至呈奶白色，加入鮮奶用中慢火煮約15分鐘，不停攪拌，不可滾，然後待涼。 * F4 Q: `! k" w5 J4 Z. K
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4. 用碗盛載魚膠粉，用水拌勻，座於熱水使其溶解，加入香橙酒，橙皮茸及橙汁，最後倒入鮮奶中。
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5. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 {7 ~% x/ X. J
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7. 將2/3忌廉分數次加入牛奶溶液中拌勻，最後拌入蛋白。
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8. 梳乎厘杯邊加牛油紙，約高於杯邊2厘米，用繩紮實杯邊，倒入適量材料，雪至凝固，除去牛油紙，擠上少許忌廉，放上少許\朱古力碎或橙皮絲。(*可製6杯)4 B& L2 G6 k8 L4 ]
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