[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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材料
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糖水……100克糖兌30毫升水
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軟芝士（Cream Cheese）……300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q7 j, h- K7 b5 p' q0 F& R

/ t) z7 u0 z# {! V, ^www.ds-hk.net明膠片……3片溶於清水中 * c" K8 R& Z$ ?+ F( K- U

! Y, Z0 F: ^0 h8 k8 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮忌廉……150克
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砂糖……100克
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全蛋……1隻
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蛋黃……1隻
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* M+ j6 @/ D3 ?  l( M* m0 N0 ^- v5 u☆夜玥論壇ק清蛋糕……200克
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* u9 Z& m2 _3 j( W) ?+ S' Q☆夜玥論壇ק朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- |, ?3 D3 t9 \9 s# Z6 b% }/ P: z$ r

1 S& ?  c3 m$ v/ X: D/ L! w/ }) c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ R8 T1 B/ a  }: Z0 K$ W+ n* J
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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; V7 _  @/ ~( Y☆夜玥論壇ק(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H0 \* E* v9 V& Z0 i5 y0 \% d* r' F

$ i1 x& i2 l5 t(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a; D6 x) X! K( {
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j# L: _8 [& b5 s
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(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。 www.ds-hk.net$ a  W+ N# A- H' Z5 K3 V  }/ u
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。 ☆夜玥論壇ק: H$ M8 W8 y, n9 r/ H9 \* R

% l* K* y4 s2 b7 Ywww.ds-hk.net(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。
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! W7 @. a$ O# Y0 D% \0 r9 P•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。
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# F" o9 x" c3 b9 R8 X, Z0 C/ ~/ Q  H•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 % D* d% B" ^+ d, |, I

: a  L# w8 k1 s! |7 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。 ☆夜玥論壇ק8 I7 b+ ^  M+ ~4 d  b
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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