美式芝士餅〔已檢〕
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美式芝士餅
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。
& P1 @- J% x3 U- X! ]$ g資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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材料
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375 克 忌廉芝士! f& j3 E* L6 V/ D6 ?
3 只 雞蛋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% |( e! R% [; F9 d2 ?
110 克 糖
4 E1 p v9 R- cwww.ds-hk.net20 克 牛油
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2 N2 F) p/ ?) s/ Gwww.ds-hk.net1. 預熱焗爐180C。
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r6 @4 c) `$ J, D( o( n" y- L
; B, s; m3 B5 g0 b# G4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。
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5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 www.ds-hk.net: a1 G3 b7 |. a$ m
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" i# k& q% x! o- a9 Q @; uwww.ds-hk.net8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H4 d2 U# O+ P) `/ X2 l
7 m; H( u v* j9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
