鮮蝦風味厚蛋煎

鮮蝦風味厚蛋煎☆夜玥論壇ק4 O. x" X9 L" O% o

0 C+ r+ C" m+ M1 V材料：☆夜玥論壇ק' R) ^) c6 B& J0 R! j1 i2 F
Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量☆夜玥論壇ק" W- _+ G  K* Q/ z. [
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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0 a  @0 m6 r; R' @" @, Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L, @  r; P, F" n6 j  K8 T" d
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3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。
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! _  O! x6 R4 c* C/ a$ f1 \1 \www.ds-hk.net4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。www.ds-hk.net2 n! z) l6 S5 I

% J3 }9 p6 \( T1 \/ C% i5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
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6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。