鮮蝦風味厚蛋煎

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材料：www.ds-hk.net) F6 |/ ~3 |" R5 z# t  D
Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量
# K) t: N0 t) m- Bwww.ds-hk.netＢ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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4 H7 Q( v% c  a( @& U& @5 H- i: w  L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
3 c* A& E6 J8 b# [7 M: q1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?+ Y# h. |8 u3 X1 a
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2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。* `  \3 w1 t1 n2 [5 T

0 K3 h6 M7 K4 Q% p7 s& X! Y3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。
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4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。
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5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
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6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。