[甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

材料：約 4 件份量
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" R' g2 {5 ]+ L9 |☆夜玥論壇ק1. 麵粉 60g Plain Flour bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E3 _9 A  Q* j7 ?; @! B
2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) ☆夜玥論壇ק) x9 T: |2 X6 S$ |8 k
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I& C. w. @) B1 F
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk www.ds-hk.net% r+ H! J; K! n9 s5 E" `
5. 雞蛋 3 隻 Egg
4 m3 Y" d% d4 d0 m. L5 b7 ^  }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 牛油 150g Butter
, z! d% v. T0 O4 x8 M5 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 白糖霜適量 Icing Sugar
9 C6 C) }* O2 f☆夜玥論壇ק8. 布甸模 6 個 Pudding Mold % J" N! k: T  z! Y
Chocolate Sauce ：
6 F7 E! S3 ~9 Q( D( B" H6 g8 d4 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) www.ds-hk.net' o: A; Q5 m( f& A
2. 無鹽牛油 100g Butter
2 E) n7 `& @1 N; ~1 I4 S9 ]3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
2 m, j) w% ^3 t/ X# i; c: K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
; s; v+ w+ G# _* t  ^+ f☆夜玥論壇ק5. 橙酒 15ml Cointreau/ i" d& n1 y; E: H$ J7 u( ?% q$ L
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製法：www.ds-hk.net, B1 x5 ^( P8 o. V" x, h
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用．
1 W' @4 Q7 U2 T: c9 m☆夜玥論壇ק2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
& I! @# N7 s2 Z) [2 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘． www.ds-hk.net; U. q; x5 E( L2 `
4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度． 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' z; c- Y: y1 U  ~
5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．
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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．☆夜玥論壇ק: Q  U- d8 x5 C1 S4 ~+ ?

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