芒果冰淇淋〔已檢〕
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7 I. V: A3 T" D* `5 bwww.ds-hk.neta 鮮奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I6 a8 R Y) J
b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
: ~, j+ l8 s; @! |- H9 r' i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區c 細砂糖 1/4杯
8 V: G/ I. E; O, o7 h. S8 q- ~% x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區d 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
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% o, i, t4 w' N$ H' Pwww.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק1 H5 X }, w" v6 t' h* j' i
1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r) f0 F1 w) T" d
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2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.8 r! u4 H* L, T1 X# E6 k
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4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)☆夜玥論壇ק$ S% }, R/ v3 y$ h" D' E5 f
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5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L9 L6 Q* I# {
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KO註:
/ D8 G9 v/ c2 q) Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e/ A5 s4 B. D+ i
2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K8 p8 [' }; J) E
3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.
$ O2 Y* E9 r7 O& [) N7 D☆夜玥論壇ק5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 u& k- T8 F- J7 T6 j' n1 q
也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
% y [, z/ F* C! ~www.ds-hk.net6. 有芒果香, 比預期好吃哦!
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0 q0 P; S6 v0 {9 ?5 K% \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)
6 D2 W2 R+ _# @0 a3 X8 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源a 鮮奶 1杯
) `1 s) D" i( [5 n# Wb 蛋黃3顆
) L1 V/ m" K; s- bc 細砂糖 1/4杯☆夜玥論壇ק* Y3 a6 O, Y6 z
d 玉米粉 2tspbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R: o& Y N# q4 i
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
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1. a煮至冒煙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" \( }* c. B8 N: F R
2. b+c混合攪拌20秒
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: f9 \3 M3 ]: H$ B6 z% g( h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.
# C! r) B$ }5 u0 J% w! e: V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 P/ A% ^1 N$ z9 X8 D6 V5 r
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]
