[甜品] 香草烤布丁〔已檢〕

直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
4 {$ e, ^' d  p8 S# q8 p☆夜玥論壇ק一.焦糖液
9 J' G% H$ p6 T, Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:
/ P+ P1 \+ `# d0 Awww.ds-hk.net細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i" I6 L9 h( L9 k7 e
步驟:☆夜玥論壇ק; S- Z0 S- ]$ G7 k6 R' w3 f0 y
1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中
/ j1 a) ^; e' e; m+ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
# t  A2 @. X& X4 z9 }☆夜玥論壇ק3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)
( L( G) D( Q7 e' Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻www.ds-hk.net6 f8 t$ i! L- ]# K8 J* {, X
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻☆夜玥論壇ק+ Q* n  q' i( i5 n. z3 |
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
: B/ R* d! C! L9 F7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z) y2 u6 P, r0 W, ]& Y7 l
☆夜玥論壇ק' T+ I3 R0 G4 r, O% }  E& p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |: G2 c/ |' ~$ w7 h8 X0 C9 Q# @
二.牛奶蛋液www.ds-hk.net0 K$ n# ~, O1 O
www.ds-hk.net- g0 S7 D, |2 l. d
材料:☆夜玥論壇ק- S* f  G, ^  [0 v6 ?! z
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
1 t1 E9 |1 u+ ?' d. c! swww.ds-hk.net蘭姆酒1大匙
% B7 e. \$ g9 G" p9 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
/ U. I# d- J6 p6 b步驟:
) v* @: t/ e+ e; m+ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來☆夜玥論壇ק3 V# H) u/ S6 J1 A4 J
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W, w$ z  R# m: j/ ?4 a5 f
   溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
$ |4 u. q% z7 X, }8 U, M$ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. |3 W5 K9 m( S' m! F
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
" E& N+ B+ r$ \% ]$ T1 ?+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免☆夜玥論壇ק# d4 Z) ~" O* R, {6 J7 F
   產生氣泡
/ h6 e8 y+ A# ^% W- N2 k( fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 s" z0 c+ s4 @0 a
7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `: l! A& \: |9 d, k
8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- i' q5 ?1 U0 N; F) f
   (烘烤時間會與蛋液的高度有關)
, w6 {6 ?: }+ R( k. l2 owww.ds-hk.net9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐9 S& i' m# X" n  O0 v7 B. Y
10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時* S9 K# o% v7 Y6 d
     (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 b) U7 q& g7 d+ L- p
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z2 S- R+ N$ w/ v( t8 ]6 L9 X
     玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模
: W2 {- f9 w1 x2 {☆夜玥論壇ק) o7 b( C5 J$ }+ I4 A0 `- m

3 i8 P8 ]( F: a# v☆夜玥論壇ק補充:www.ds-hk.net  ^! l3 t( v8 P; |5 c
1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S* ]. R0 c$ C& x6 `  w+ v
加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣www.ds-hk.net( B) Q5 Q. y4 i4 f5 F# m3 t. F( U
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右
) N3 j' }4 ^- d( m6 F' K5 Bwww.ds-hk.net直接加在蛋液中混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [* m" B( ^; g, t

8 ]1 H. Q2 M# b8 ?www.ds-hk.net如果要用香草粉- g. z. j% J% B2 S- E/ P( g
大約1茶匙左右
( j: _/ z4 J8 [6 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先與少許牛奶拌勻
. G# C. t1 }( z* Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源再加進蛋液中就可以bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K  [2 N+ l8 t( T5 ?6 [- i" K

, }; e; {( l9 r" M6 G( Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.布丁如果烤過頭☆夜玥論壇ק/ J* d+ `( Y/ l
或是盤子中的水高度不夠
8 A) t9 T. P- a4 U6 c" j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區或是溫度太高
  v( _3 R  J! O8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區表面都容易裂開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 W4 H6 E2 u% K, e
熱水放滿一點
1 g5 Z# L( s6 j' J& Ywww.ds-hk.net時間不要設定太長
0 A9 D0 W- T. G6 g! i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區時間到就必須看看布丁是否還有晃動
- n6 {% B$ w( Z! dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源要確定有沒有熟
. q3 s0 |% a/ B, h" u8 [還可以用一根細竹籤插入
2 |" [, f5 `; L8 J: s5 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源如果沒有液體蛋液流出☆夜玥論壇ק3 u) V- q0 K% K( s# _4 x
就表示熟了☆夜玥論壇ק9 W; j# k+ Y$ j7 f3 O
如果已經不晃了www.ds-hk.net, i9 C2 K3 E4 F$ P6 ^/ k3 j
(稍微有一點晃也沒有關係　讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
$ L: u. i' C: A☆夜玥論壇ק就可以出爐最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- o! `% i& E4 [6 _0 X+ a
這樣也比較不會烤裂
# z4 @/ A7 C& X: k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X* t* P/ W7 S& O) w' i, P
3.
9 y. g* @. V7 g- j0 S倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒
2 K8 g& A7 v( `; Q" e$ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙
+ S- L' Y8 ~& Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巾過濾出來.
$ R2 V- Z; z3 |# p- K1 i
6 T% a( Q  o9 T, B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:36 編輯 ]