[中菜] 竹筍香菇栗子燒〔已檢〕

非常配飯很簡單在家可以自做
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3 m# [& }9 r* _2 r, n$ Pwww.ds-hk.net桂竹筍（熟）、香菇（乾）、去殼熟栗子、素火腿、枸杞、碧玉筍。
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+ `- p, R, u+ c1 @1.桂竹筍（熟）過涼水洗淨，以手撕成絲切段、素火腿切絲、香菇泡水發開、栗子洗淨、碧玉筍切絲備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x+ C9 I* L1 r6 e8 q: p

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3.原鍋不洗，加入素高湯、素蠔油、鹽、香油，水滾熱，入香菇、栗子，轉小火慢滷收汁起鍋，鋪盤於炒好之桂竹筍，再灑上碧玉筍絲即完成。
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! q% I$ g( Y$ c3 X! |, \! q# ~) Y: L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區讓筍子不苦祕訣：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f7 `( H: g2 l

6 a. a3 l8 z0 @6 P3 ]! V3 S& `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.筍子曬到太陽，曬到太陽就出青，出青就苦。這種苦是怎麼煮都煮不掉的。
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2.除了「出青」的竹筍容易苦之外， 注意煮筍子一定要用「冷水」，把筍子放進冷水（水滿過筍子）、 蓋上鍋蓋，煮到熟為止，都不要打開，一打開就會苦，這就是祕訣。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 ]