[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個
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材料：
$ D' J2 L# U" s1 {! C9 @1 ^無鹽奶油60g
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低筋麵粉70g
% P  W2 T: s& V. n# d☆夜玥論壇ק抹茶粉1/2小匙
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; U3 b( z& |' b5 T材料：
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細砂糖70g
1 W4 Y2 G: a' ?( l$ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶 200g* H" |2 q! _& w: X% Y
低筋麵粉10g
1 `  q, v' {$ E* C☆夜玥論壇ק白芝麻醬30g
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糖粉適量
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作法：☆夜玥論壇ק! U/ L; Y1 B$ u4 E

& {1 I6 |8 v7 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。
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2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。www.ds-hk.net9 m  m3 P, z% M/ |9 I

. W. a' [, \$ s" `☆夜玥論壇ק3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。
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4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。6 O% r, E, o- J* I4 `& p- o

" @7 q+ |8 S, T' O# z7 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ~1 x# J7 Y% n8 P

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4 B- P+ Z9 [2 v3 i+ m" P7 Ewww.ds-hk.net白芝麻卡士達醬作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X' v) [- v+ g; j  P" A9 x

: c5 h$ `& h- n$ E7 k* O2 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。
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2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。
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0 a4 ~! q) _: uwww.ds-hk.net這樣做不NG：
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$ a/ g! x7 d% d9 u1 Cwww.ds-hk.net1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。☆夜玥論壇ק& t% \2 L& ]# V  J, [+ L' a7 ~2 X

* R  M2 P7 w; V" W. [9 ?* ]% a: Y0 F! {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。