[西菜] 番茄薏仁燉飯

材料：www.ds-hk.net0 J; ~0 F  k  c& I% h$ W6 C, Q3 x! @
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1.西芹絲1/2根、三色彩椒絲少許
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作法：
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1.起鍋入油炒香材料1，下材料2一起煮滾。
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2.下材料3，繼續以中火煮至收汁，快收乾前下鹽調味後，即可盛盤。' z% T5 N. I! s3 K, L7 o
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3.紅蘿蔔絲沾少許麵粉，中火炸至酥脆，再放到燉飯中央做為裝飾，即大功告成。☆夜玥論壇ק- U; m( k+ h6 a
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ps:若第一次做燉飯想小心一些，材料2可以一次不要加太多。先加約半杯的量跟米飯等材料燉煮，等米飯吸收湯汁後，再加半杯材料2，過程中要記得不時攪拌，同樣動作到材料水用完，且米飯變軟而濃稠。