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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-7-26 23:41 顯示全部帖子
香煎雞腿排
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奶油 適量
( n7 z3 M5 F0 U- |# Q& zwww.ds-hk.net黑胡椒醬 適量
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糖 1/2茶匙
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2.將去骨雞腿排加入所有醃料,一起拌勻醃漬約5分鐘,備用。
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3.熱鍋,加入適量奶油融化,放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
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4.取一盤,擺放入作法3的雞腿排,淋上適量黑胡椒醬,再加入作法1的配菜擺排搭配即可(醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬)。
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