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[中菜] 海鮮羹

海鮮羹

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蝦仁 30公克
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魚肉 40公克
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紅蘿蔔 20公克 ☆夜玥論壇×§6 m5 E* X# ^* `% }% A5 f) M
蛋白 1顆 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 [" N$ H! y% |; b3 ]2 W0 s2 N
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【調 味 料】
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, }8 h0 d; R" X* c+ s7 g6 [☆夜玥論壇×§鹽 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙 " X! z: d, Z% ~0 y" O% N( F/ O* ]: e
太白粉水 1又1/2大匙
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大骨高湯 500㏄
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【做  法】 * v6 d0 q2 t! H" g
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1.蝦仁、魷魚及魚片洗淨後與豆腐切小片;其餘材料切小片,一起汆燙,沖冷瀝乾,備用。☆夜玥論壇×§6 I) D, h4 W1 q) e0 T/ o/ r
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2.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1材料拌勻。
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% Q9 j( g  Y# V- u7 \3.待作法2再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火。
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