[甜品] 波士頓派

波士頓派www.ds-hk.net8 Z* q9 p& C( E/ c( X

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【材　 料】
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鹽 1/2小匙 www.ds-hk.net, B1 U" a( G8 G
沙拉油 35公克 9 m: s2 w8 U) p
牛奶 50公克
! E3 T  [; h8 z, ~5 i蛋黃 4個
% R  }( A  ]5 L- O+ P香草精 適量 ☆夜玥論壇ק& E" z  g5 ~" v2 x
2.低筋麵粉 100公克 - I5 ^+ {6 v0 v
玉米粉 14公克
  Z; R7 Z7 j# Y2 w+ H泡打粉 2/3小匙
1 _7 x0 b  o* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蛋白 3個
; R# p& x5 q/ Y5 s+ l☆夜玥論壇ק細砂糖 110公克
9 C: c" @' R+ b8 N5 ^☆夜玥論壇ק檸檬汁 1小匙 ☆夜玥論壇ק4 T5 \: l7 k1 b9 g9 W
4.鮮奶油 200公克
+ @( e: y  T1 ?. n- p! R1 Q# c綜合水果罐頭 1罐
0 U5 e, P# {  t0 |  f) M5 M7 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
  N, W( i% W' S0 H4 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ' y/ Z! ?  T" R

: b/ O+ |$ N; k3 I. T- Q& R' L2 E☆夜玥論壇ק1.將材料1拌勻至細砂糖完全溶化沒有顆粒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" T0 s4 g6 W1 O5 S
2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 r0 b( h: h9 d8 G
3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q: r6 L" f) V* l! N& A
4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R3 \* @! R0 \. f4 l3 k! T
5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。 ☆夜玥論壇ק# O, i5 R" @/ R1 w, u5 a! r. l
6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。 www.ds-hk.net* \4 t$ J8 ?2 }8 B
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' F) {. W* e* V3 Ywww.ds-hk.net如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 h" `+ H9 v1 B# u' g
份量：餡餅模型(大)2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E2 [9 n; b' b( k$ x

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7 r# ?" w. H+ }$ M; n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　 料】
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蛋糕體：
6 z* [8 p: C% a) w) {: x  U, ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源檸檬汁 1小匙 ☆夜玥論壇ק4 w, w4 {2 [5 g
低筋麵粉 85g
0 x. Y: |+ S5 _# `0 ?* V# Z) ?www.ds-hk.net泡打粉 1/2小匙
4 u8 p; ]  C) R5 P1 _. @  D" }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香草精 1/2小匙 www.ds-hk.net" W( n- p- O" E6 {
牛奶 40g
# Z6 e$ k& ?1 Y1 _+ y. e8 i" u. T' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃 60g
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沙拉油 30g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ?* v% m; D$ k$ |/ P  C! z; P4 [
細砂糖(1) 40g
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細砂糖 40g % k/ G) o8 O6 _1 Z) b0 r
鮮奶油 250g
. R: }; _& X, Z! Y% _+ ]) X" S5 a☆夜玥論壇ק裝飾：
0 i  R; q; V, A2 O  d. M/ L; p1 `# Q; _3 k防潮糖粉 適量 3 C% f* \) o6 c+ s& N& ]2 B6 u9 X
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【做　 法】   [) R( A* I9 D" T

2 h0 U1 C+ N' d4 Q. w( L1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y( x2 D7 p# J' K; g  S
2.低筋麵粉與泡打粉一同過篩後，加入作法1快速拌勻。
3 E* K. ~, C% G' Y$ C5 p. ^www.ds-hk.net3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。 www.ds-hk.net: c3 B. o# F# }
4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。 : o& o# y4 K$ W
5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z9 ~( B# y' N& L
6.出爐後立即將蛋糕反轉倒放在倒扣架上待冷卻。
0 }9 y9 @$ {( B; O; P2 f3 u! L7 Cwww.ds-hk.net7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B3 k+ V; e9 y8 m) n2 A$ N
8.將完全冷卻的蛋糕用刀子橫向切兩刀(底部須稍微厚一些)，再將作法7塗抹在底部蛋糕上，將中層蛋糕蓋上，同法再塗抹在中層蛋糕上，最後蓋上表層的蛋糕。 www.ds-hk.net1 W1 h" \4 I9 \' J) N: |8 A. t6 h- {
9.將防潮糖粉均勻撒在表面裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 _6 x* l" t" [$ ~( l8 w/ o3 Y

3 h; x2 r. A0 j. Y* a☆夜玥論壇ק
8 l4 E% I8 \$ O+ H/ D0 z6 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區波士頓派(2)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?1 c5 }2 Y; e% w: t- `/ Z
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" f: h; d- j: u$ m' `【材　 料】 ☆夜玥論壇ק" u" |1 L- s3 |0 v
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A.低筋麵粉 180公克
4 i* O7 i4 R3 p. U☆夜玥論壇ק泡打粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. P* }$ F9 J: S" h/ ^# l/ f: Q7 f
奶水 105公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( F- i( X" S( d/ B$ ]
沙拉油 105公克
9 V/ K/ g' v9 l/ V' Y+ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 225公克 & ]. W/ e4 O  o3 Q3 X" w
香草水 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [& P1 F  n8 |
B.蛋白 450公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 b- b, ~0 ?+ y8 t
細砂糖 225公克
6 ?' b) _7 q! `) u0 \0 Q☆夜玥論壇ק塔塔粉 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# m- h, I* J5 K! n$ O
內餡：
" p( i& t# [0 l0 P☆夜玥論壇ק打發鮮奶油 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `$ e( {7 n& m. g# Y. e
糖粉 適量
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& Q4 p" A' p8 J☆夜玥論壇ק1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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2 V( L, M: X3 j+ x# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N+ f7 _% z* g% l! E6 _9 C

* k) F4 y# t3 \/ L( ~1 _/ @+ M; z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3平均倒入派盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火100℃烘烤約25分鐘。☆夜玥論壇ק7 ~1 f9 I) ^/ B. M, D

6 ~0 w+ ^) y7 b. N8 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。