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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 87 / 199
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EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-8-26 12:47 顯示全部帖子
戈爾貢左拉蜂蜜蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1016個瀏覽者
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【做 法】
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1.將過篩過的高筋麵粉、糖粉放入攪拌缸中,加入奶油一起以槳狀攪拌器慢速攪拌至無乾粉,再加入蜂蜜、奶水、乳化劑、鹽。 ☆夜玥論壇×§+ `' h4 T9 x% R6 c
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2.將作法1以中速攪拌至絨毛狀(中間需以刮刀刮缸),繼續攪拌至體積變大、變白,且絨毛狀更長時,再分次加入全蛋繼續攪拌至均勻且麵糊呈光滑細緻狀,最後加入蜜之果拌勻。
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4.待作法3放涼後切片,放入盤中淋上蜂蜜即可。
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