[甜品] 戈爾貢左拉蜂蜜蛋糕

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蜂蜜 43公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  k6 t5 ^+ w( U$ S- O8 z
乳化劑 4公克
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奶水 14公克
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蜜之果 34公克
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) {4 }/ q: [7 I; u! o8 @' x6 Rwww.ds-hk.net1.將過篩過的高筋麵粉、糖粉放入攪拌缸中，加入奶油一起以槳狀攪拌器慢速攪拌至無乾粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化劑、鹽。☆夜玥論壇ק# l- |4 ^' J% u; R5 w$ Q
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2.將作法1以中速攪拌至絨毛狀（中間需以刮刀刮缸），繼續攪拌至體積變大、變白，且絨毛狀更長時，再分次加入全蛋繼續攪拌至均勻且麵糊呈光滑細緻狀，最後加入蜜之果拌勻。
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' @: z' Q- H( y2 K( d( i$ S% _  ]- j☆夜玥論壇ק3.將作法2倒入模型中，移入預熱好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤至表面裂口呈金黃色後取出。
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/ [. r0 R- \! Z6 v2 ~" n0 m☆夜玥論壇ק4.待作法3放涼後切片，放入盤中淋上蜂蜜即可。