[甜品] 豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕

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冷開水 25㏄
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嫩豆腐 200公克
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檸檬汁 20公克
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水果 適量
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【做　 法】
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1.吉利丁片泡冰水軟化備用。
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& ]6 s$ D/ o+ o9 x2.嫩豆腐用餐巾紙吸除多餘水份，再用篩網壓成泥狀備用。
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3.奶油乳酪切成塊狀，用隔水加熱方式軟化，與作法2的豆腐泥、細砂糖攪拌均勻。! }1 i3 R1 w  P. O) H$ P
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4.將泡軟的吉利丁片充分瀝除水份，拌入尚熱的作法3材料中，融合均勻後加入檸檬汁及康途酒拌勻。
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4 G, ~' b0 m$ ]- D☆夜玥論壇ק5.將作法4的材料倒入慕斯模型中，待涼後藏至凝固，取出脫模，以水果裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J, N& M2 v8 r% V0 g/ ?: u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 ]