[世界知味] 減肥水果料理》香蕉燉飯 香甜垂涎

【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳立凱／攝影】 www.ds-hk.net  h! Z0 {: i. c
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9 ^! v2 l5 F8 D+ M$ g$ H: o6 ywww.ds-hk.net時下流行的超夯「香蕉減肥法」，讓便宜好吃的香蕉大受歡迎，其實香蕉不僅單吃可口，入菜作成料理也很味美，這裡請大廚設計創意香蕉料理，趕快學起來！☆夜玥論壇ק' E+ M8 Z6 f) K; [) m* t) I* W

2 A& L1 A% m2 [) X& ?! H5 w☆夜玥論壇ק●示範大廚：官志鴻（台北馥都飯店南京館日安咖啡廳主廚，擁有20多年資歷，擅長義法料理，對盤飾別有心得，認為具立體感的擺盤可突顯主菜美味。）
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5 q2 \1 A; a# C☆夜玥論壇ק香蕉種類多，可分為生食種香蕉、煮食種粉香蕉與矮種香蕉，各具特性及品種。台灣栽培品種則有北蕉、芭蕉、仙人蕉、粉蕉、台蕉一號、二號與呂宋蕉等。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ w7 `+ P$ Q6 e, B  K
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台北馥都飯店南京館日安咖啡廳主廚官志鴻表示，香蕉的甜味與乳製品最搭，因此做成義式料理十分合適，不論燉飯、焗烤都能呈現特殊的濃郁的風味。這回示範的這道燉飯，匯集起司香、奶油濃醇與香蕉甜美，充足的香氣令人垂涎。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 t) ]5 v  P- b1 x" Q
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另外，香蕉營養高，富含纖維質、鉀與鎂，卡路里低，1根100克重的香蕉約87大卡，與一餐的白飯量220大卡相比，卡路里少一半，且具飽足感，適合愛美女性食用。
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大廚私房菜：香濃可口─米蘭香蕉燉飯佐香草雞胸
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食材：橄欖油、義大利米 (也可用一般白米)、香蕉、洋蔥、義大利綜合香料粉、雞胸肉、白酒、動物性鮮奶油、起司粉、鹽、胡椒粉。
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步驟：
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  \0 a( D0 Y- f1.洋蔥切碎、香蕉切丁、雞胸切片備用。米也可先下鍋煮好備用。& }- g7 k: o- S7 J3 R) ^

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% Q6 J4 O8 P5 v6 l+ A1 `4 j" \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.以橄欖油將洋蔥、紅蘿蔔炒至軟透，再倒點白酒燒至酒精揮發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e. f9 A7 g5 d. f& R( J+ h7 o

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! a4 N- n2 H3 e# _' L& ?/ C; n4.倒入鮮奶油、香蕉丁與飯一起拌炒，收至適中稠度時加入鹽、胡椒與起司粉即可起鍋，最放擺上煎好的雞肉便完成。 ☆夜玥論壇ק# p0 I+ Z# E1 d. _' p. }
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1.建議雞胸肉可切片再醃較入味。
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