[中菜] 花生拌白玉丁〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　
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白蘿蔔(350克)、花生米(75克)、花椒粒(2湯匙)、大蔥(1/4根)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Z9 |) a( D. ~+ u  _$ L$ \
　　
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鹽(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)
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調料：
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油(4湯匙)、鹽(2湯匙); W* Q4 Q3 ?5 y+ b7 T

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& b9 f2 ~0 K, K3 U( z, Y* A☆夜玥論壇ק1 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，倒入花生米，加蓋以中火煮15分鐘至熟，撈起瀝乾水。
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2 白蘿蔔去皮洗淨，切成丁，加入1湯匙鹽抓勻，醃製30分中；大蔥去頭尾洗淨，切成細末。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 L) `, t6 E+ U' Q# q+ [1 e
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3 取一空碗，加入1/4湯匙鹽、2湯匙醬油、1/3湯匙雞粉、1湯匙香油、2湯匙辣椒油、1/2湯匙花椒粉和1/2湯匙白糖，調勻成醬汁。+ Z9 D( v9 M, G' I( F9 b
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4 用水沖洗去蘿蔔的鹽分，將水份瀝乾，倒於盤中。 ☆夜玥論壇ק6 f8 a7 X5 C+ s6 T. w% c6 U
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5 燒熱4湯匙油，加入2湯匙花椒粒炒香，撈起棄之，留鍋中油；倒入大蔥末和熟花生米炒至香氣四溢。
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% w5 _' w% {  y4 G☆夜玥論壇ק6 淋入醬汁，與熟花生米一同炒勻煮沸。
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7 將醬汁淋在白蘿蔔丁上，拌勻攤涼，便可食用。 ☆夜玥論壇ק# u+ d0 o& S: ?: f6 B! A# e8 [
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2、白蘿蔔丁用鹽醃製，既可以去除澀味，又可將多餘的水分逼出，使白蘿蔔吃起來更加爽脆清甜。
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0 ?: j% K( o9 `2 d/ O☆夜玥論壇ק5、花生米要用鹽水煮，才會粉滑香甜；盡量將花生米煮得軟熟一點，以襯托白蘿蔔丁爽脆的口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {7 j8 V0 X( r5 P  d3 P
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