[中菜] 京味雞肉卷

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& r% |9 y' g/ [; b( f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行☆夜玥論壇ק- k$ [, W* z1 T3 P8 j% ~
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& j* X  ~- R0 D5 T餅皮：" N) P7 N7 Z/ |/ j  p
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中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  
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調味料：
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料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* g$ M7 W1 ~$ D$ |4 |" X

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要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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$ ~' @% x3 R* Z/ Z, ?' `$ ]7 }4 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。
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# _+ e: |- J3 Y# D3 u6 H02.中筋麵粉+土豆澱粉混合最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 U6 g$ Y9 K8 t/ g9 o

. I+ h0 D+ K4 M03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀☆夜玥論壇ק. F  }3 e/ |7 }6 O+ m+ K8 a
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04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘
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05.搓成長條後，切成小段
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06.用手按成餅形。☆夜玥論壇ק9 A! y. x6 d# X
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅
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08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m6 t9 u  X0 e: q! N: U

- r" h8 Q9 ]# L# a, [. F% N09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。& C! _) s6 \0 W: B' b, k

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11.再放開，也不會開裂. k! ?4 T* P- v( L

& ]5 Z* r7 c8 ^2 ~☆夜玥論壇ק12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  P0 J; n$ _9 W( Z- p) x% `
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13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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( U, S' b2 k1 M, s% Uwww.ds-hk.net14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用www.ds-hk.net( A2 j0 u% G" ?* ?* Z

8 U+ F8 x! A3 T7 E3 j* ~5 X1 Swww.ds-hk.net15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w/ l: f! ?2 H4 ?. \2 n! p% j

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9 C+ j7 ~8 K: p8 P6 B  F1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a4 a' \+ N( ^( z0 }/ \2 p
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2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷
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02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉☆夜玥論壇ק8 E1 B/ E, \" B4 m, t2 e+ W

6 ^+ E+ g; B+ N9 y: S* F) t2 ?www.ds-hk.net03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要
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5 ^& I3 G+ M, m! ]; \1 I0 Y/ Z+ h4 t☆夜玥論壇ק先用淡鹽水浸泡過，再沖洗乾淨。否則小朋友吃了會拉肚子。