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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-29 21:09 顯示全部帖子
酸辣茄子蝦仁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第778個瀏覽者
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; l+ r8 A1 f4 B8 n$ p* Jwww.ds-hk.net今天做的這個是馬來西亞馬來人常做的方式，很香辣很好吃，也很下飯，一般如果另外做了Sambal 蝦，不加入蝦仁也可以。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Y7 y# }% C3 X3 c' a8 T
☆夜玥論壇ק2 p1 I3 V) z# [0 v. R' Y
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" ~& N9 E& ]1 k I0 K茄子兩隻，切段 ☆夜玥論壇ק' e. [8 v9 C5 q$ M+ t
中蝦7-8隻
: U. ^( H! I' i洋蔥一隻切圈
$ ^1 }; g7 R+ s☆夜玥論壇ק辣椒醬（Sambal belachan）
& l" p8 l0 e7 \0 R. N, H! W' `' ywww.ds-hk.net紅蔥5隻
" p; T5 o- Y! V/ [0 j9 k' S辣椒乾8隻（泡熱水)喜歡顔色紅顔一點的可以用紅辣椒兩隻代替兩隻辣椒乾 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z, N7 C- X4 ^9 v7 y- f
番茄半隻
. J7 `4 X/ n5 @. _6 W( M羅望子汁 （半茶匙兌半杯水） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x* ?1 ~3 R0 S* i$ O% A
以上所有材料攪拌機裏攪拌成糊裝。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z% q- `! @. R- Z
糖和鹽適量 , g$ I( L- e+ Q/ d8 K$ K1 ~
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首先，茄子切段，鐵鍋裏下點油煸軟，用來炸也可以，我不喜歡油炸，所以加蓋小火煸的。起鍋之前可以撒一點點的細鹽。
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然後把攪拌好的辣椒醬加點油熬，然後下糖和鹽調味
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0 r1 M0 Z. H# {7 m- {+ q) u☆夜玥論壇ק等辣椒的紅油出來了之後，倒入洋蔥圈。。
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" p4 F$ k1 \$ d+ z7 D☆夜玥論壇ק翻炒一下，加入蝦仁，然後試味，喜歡甜一點可以加糖，喜歡鹹一點可以加鹽，喜歡酸一點可以擠入一點點的檸檬汁，随個人口味而定。
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