[中菜] 小米酒燉鴨

主材料：☆夜玥論壇ק7 B! g- J' U3 A
母番鴨1隻、檸檬皮少許、小米適量(選用糯米的小米)、小米酒2瓶、紅棗7顆、米酒1瓶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j: R) T! x* ?3 m2 c( L: `3 V
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調味料：鹽
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醬汁材料：九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、香油
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作法：
! g' p3 f5 y9 i" c* x1. 取番鴨，用檸檬皮搓洗番鴨的表面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g6 r0 H; U4 \5 M% r4 M

0 }$ x$ ~6 W# d( ^5 Q7 f. K. [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 切除番鴨的尾巴(去腥味)，入熱水川燙，撈出。☆夜玥論壇ק* p8 i4 `" g7 ?) P1 O

7 R" N' V: U2 q" E+ c) t☆夜玥論壇ק3. 將小米、紅棗裝入番鴨的腹部，用針線或牙籤縫合開口處。" n: f6 _6 U5 S# z4 y
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4. 將番鴨放入鍋中，加入5000cc的水、小米酒2瓶、米酒1瓶，大火煮開後轉小火燉煮2小時。☆夜玥論壇ק7 a7 c- Z0 m# h/ s

2 o7 f' U# M  L# T+ i6 F) V2 E5. 待湯頭呈現奶白色，燉鴨將肉撕下搭配醬汁食用，小米挖出擺盤食用。
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6. 將醬汁材料調勻。(亦可沾用黃豆醬汁:豆腐乳+豆腐乳醬汁拌勻 )www.ds-hk.net1 ]+ Z7 i, h7 o9 @# S7 J& i
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7. 鴨骨再與湯汁一起熬煮以少許鹽調味，即完成此道料理。