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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-7 21:07 顯示全部帖子
泡菜蒸魚〔已檢〕
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨,背部直劃一刀;蔥切蔥花,備用。
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8 p; \" c! u+ W' b5 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上(鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥,以利快速蒸熟)。
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4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上,放入蒸籠內蒸約15分鐘,取出撒上作法1的蔥花即可。
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香菜 適量
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高湯 2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: j( r h7 k8 B; n# b/ B
香油 1小匙
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(1)將魚片洗淨瀝乾,米漿白菜泡菜葉切半備用。
: Y1 e1 N1 L6 P _9 f(2)每片魚放上少許薑絲,以白菜泡菜葉捲裹包起,依序做好後放入盤中。 www.ds-hk.net$ ~2 m, `* [+ \. y4 i3 d! R$ a. M
(3)倒入高湯後撒上辣椒片,蓋上保潔膜後,放入電鍋蒸12分鐘立即取出,再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹,此時可再加少許鹽調味即可。 www.ds-hk.net* m* d r( s3 s5 O: b `
/ _4 w- k' x5 I; d" U$ a8 e[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]
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