[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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【材　 料】
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太白粉 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ \( P* F* `3 b! w6 j+ `, l
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+ ~; ^+ e, ], M# V( j5 F9 ?【做　 法】
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1.鮮魚洗淨，背部直劃一刀；蔥切蔥花，備用。7 T6 r& i6 A& _! {' t
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2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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2 j/ D. K* n) [$ R% V! {1 ^2 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。
# J) E6 b6 D' nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק$ f+ \3 b# V% @) O+ `! G* X5 I
4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。
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高湯 2杯
: _% s: F' N& `+ Y3 N) e香油 1小匙
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【做　 法】
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; @# l/ R( F" p7 @7 rwww.ds-hk.net(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 % S0 X+ y$ @! q* c$ n1 F* y/ f! r, w
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y9 m% t5 d1 I1 R; X. C# R# i
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]