[甜品] 柳橙天使蛋糕〔已檢〕

www.ds-hk.net% L7 T5 Q9 A1 O
& @, ~6 X" X" s0 ^% }8 O/ o1 g6 A; k* M
【材　 料】
/ [7 q1 {. c; |6 L! }# k; i3 V- Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }5 S7 f! r$ O% l8 D# D: Q
A.蛋白 432公克 ☆夜玥論壇ק6 M6 M( _6 o; O) x- t" j7 j
塔塔粉 2公克 ☆夜玥論壇ק* ?- h0 z3 C6 L4 f" \) Y
細砂糖 259公克 www.ds-hk.net% ~7 W$ q" e' Z6 P; o$ R
鹽 4公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# o  y7 L! c& q
B.香吉士柳橙汁 108公克 www.ds-hk.net2 N1 K" H: Y' \# @
C.低筋麵粉 195公克
: l) w1 T0 r; T5 \9 n% `  V: o6 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源D.醃漬柳橙絲 80公克 , B  T. l7 p; |3 K
☆夜玥論壇ק1 X" `& p! M9 x2 r3 h% O& f
9 \5 A8 W. W# n+ [6 \+ I
【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G7 i! N% f9 h* E! g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [3 j" \' ~# j1 \' D& B8 ~
1.材料A放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) U0 O( e5 G# o% Q
☆夜玥論壇ק9 _# n' B, I% u* p5 _7 p6 S
2.於作法1中加入材料B的香吉士柳橙汁拌勻。
3 p1 w, ?) C- p5 Z& x; ~www.ds-hk.net ! v/ Y5 R. ?9 p! y4 N( A. D, d
3.材料C低筋麵粉過篩2次，倒入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊，備用。
) x* s8 C' `) Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, o/ J/ K' u: |☆夜玥論壇ק4.將作法3麵糊倒入2個8吋中空烤模，再均勻撒上醃漬柳橙絲，抹平表面後輕敲烤模，讓麵糊內的氣泡浮起釋出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v1 C4 _1 n4 K7 t% C# v; p2 [

  o% Y4 T/ I; L* p, ~/ N2 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火150℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹且上色，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。
  k7 D2 D6 A8 q4 |2 z; h' Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. q9 C1 i* A0 O4 G; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.繼續烘烤約15∼20分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕體表面，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；反之，則繼續烘烤至熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `, c; a  C$ k6 {

4 h2 S5 G" @. H- M1 w" d, t7 A7.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e" z5 x1 ~: ?- }, z' K. j
☆夜玥論壇ק3 p1 G/ J) ^3 v+ h
8.待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著烤模邊緣和中空處向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離。
1 S( _1 J+ Y5 fwww.ds-hk.net
: W" y1 \+ o( D, U7 j3 s4 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將烤模即可取出柳橙天使蛋糕。
. c. k: x0 m: E% s" ywww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E) a9 X: n5 H' M3 |' W  L1 t0 @* c
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 ]