[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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砂糖 250公克
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全脂鮮奶 60公克
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: a& d- ]  Y" {1 n  |& w. T全脂鮮奶 330公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d0 c6 C$ A# C$ W7 U
低筋麵粉 55公克
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蛋黃 8顆
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砂糖 200公克
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  N8 K- H7 ~8 i! ?www.ds-hk.net【做　 法】
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G. v' b- Z6 L9 i- B% Y. P" K  i2 @
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Y# X. ?( T! N5 b! F) w3 D

2 Y" t" S) W- h' j  O9 \" A% o; y3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o9 J/ J9 x4 F" c3 l
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4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
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  p. [* [+ K0 c# H, N☆夜玥論壇ק5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。www.ds-hk.net) ?% z9 ]/ R2 {( l4 v: i
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
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5 ~' l. @9 V6 e& _# u/ V8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
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9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 4 w% ^' O! |, J7 }0 V9 A( s" e

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7 U$ N: K+ V( g0 _" t  ~7 w份量：8吋2個