[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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8 }+ a! N+ O! Q2 h8 v$ w0 b) z/ A【材　 料】
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A.全蛋 10個
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低筋麵粉 190公克
: b( r8 t# b2 h' e, c, P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 60公克 + O. R6 L! R+ h% p$ D. c2 p" g
全脂鮮奶 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M- q2 _( X' k3 h; k1 s
B.奶油乳酪 375公克
. f/ V. d: i7 |) ?- i, `8 O! l+ _3 K+ J☆夜玥論壇ק無鹽奶油 120公克
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低筋麵粉 55公克
  o) P  U( y# s1 \: D☆夜玥論壇ק玉米粉 5公克 www.ds-hk.net; d3 g  ]+ C5 h2 h/ F. d. N- [# @
蛋黃 8顆 www.ds-hk.net- G1 x: S8 v/ T& T
蛋白 12顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u' C1 y' O4 z& l: Z  }
砂糖 200公克
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【做　 法】
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
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( N, X. G( m8 Y; i☆夜玥論壇ק2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
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3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。www.ds-hk.net! Q, o/ ?3 v) j% Y

- ]: T, B! N9 G5 f. o4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
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5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n$ S# `9 c# C( W0 p/ e6 B. g
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8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
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