[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】
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中種麵糰：
4 {7 {- `" k8 v- O0 n- v0 [5 V9 b9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 209公克 . m: q5 n3 V5 K7 n9 v
速溶酵母 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b. |. H& w4 b' b  n
水 125公克
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高筋麵粉 52公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; |# N9 E, I, A5 B2 S
水 13公克
. Y! y4 j. [8 k; C9 |* _& Jwww.ds-hk.net蛋 21公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J3 H5 ^2 w/ X9 e. `0 n1 V
細砂糖 31公克
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奶粉 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C7 N: |* r; k- n8 [
奶油 31公克
) P; @; `7 w& N" e) N5 q8 @4 dwww.ds-hk.net其他材料：
" n% m1 J7 n+ L5 S, W$ k/ Kwww.ds-hk.net麵包粉 適量
; I: A1 X( B% V) m( ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源帶殼紅豆餡 350公克
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+ D; C& J/ m( U0 t+ ~) V$ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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8 `: J" _0 Z2 `; r( M☆夜玥論壇ק1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L* c/ j( T3 ^2 J

8 D6 |) c0 q9 A$ J8 X0 q0 v9 s- tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。☆夜玥論壇ק1 W( c8 R: {, Q" ?$ e: J

/ u' S9 P+ g; O5 D5 C  E☆夜玥論壇ק3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。☆夜玥論壇ק8 z) e, `( S3 x* p' Z( @
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。www.ds-hk.net5 D: L/ V0 k5 W* Q7 s
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y, N! `; o0 B% y2 m

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【備　註】
5 [2 l! R* y, c, w4 ewww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _5 q# I. z6 _5 \& ?
重量：85公克/個
% G& z' j9 h" P$ X1 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區份量：10個
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 ]