[中菜] 青瓜鮮鱿卷

烹製方法（三人份）　
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8 F8 N  ~, Q8 o! {# }4 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：
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料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)☆夜玥論壇ק  n& y+ I2 V* [
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醬汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]6 Z9 Q) Z% g2 T, G. k5 B, ?

* ^* |' @$ y' i; O4 F☆夜玥論壇ק海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N/ C& K  r% g( |% K! ~
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 H( O* q$ j, T  y. n
1 鮮鱿魚洗淨，先劃花刀，然後切成條，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。
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2 青瓜去頭尾洗淨，切成長條；紅椒切成細絲，薑切細絲。
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+ O6 \) \& e+ [7 Z) h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 取一空碗，加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯，調勻成醬汁。www.ds-hk.net& b* C8 I' Q; X; Z

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. h' ]  @6 A/ o6 x6 b9 k, h☆夜玥論壇ק4 燒開半鍋水，放入鮮鱿魚焯至變色，立即撈起過冷河，瀝乾水分。
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5 燒熱3湯匙油，炒香薑絲和紅椒絲，放入青瓜條快炒15秒。 ☆夜玥論壇ק; A1 N4 a$ K+ w) [6 n/ R# i2 |
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6 放入鱿魚卷翻炒幾下，澆入醬汁炒勻煮沸。
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廚神貼士
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0 v+ s3 t" v6 {; z9 _2 V  H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、優質鱿魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質鱿魚體形瘦小殘缺，顔色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
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3、鮮鱿魚很易熟，給其飛水和拌炒的時間不宜過長，否則鱿魚的肉質會變硬，口感會不彈牙。
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4、鱿魚飛水的作用：一是去除鱿魚的腥味，保持脆嫩的口感；二可防止鱿魚炒時出水，沖淡成菜的味道。