[西菜] 紅酒肝醬里肌卷

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1 {# H$ s4 g! h3 C" p* ~1.用美國帕路亞七層鋼單把湯鍋將水煮沸，放入菠菜葉汆燙後，撈起備用。www.ds-hk.net4 [$ \9 s/ T: b4 B
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2.將里肌肉切成大薄片狀，舖上作法1的燙熟菠菜葉，再捲入肝醬以保鮮膜捲起，切成三段。☆夜玥論壇ק7 K. |& A1 L3 t4 e$ X& P9 Y
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3.熱鍋後將作法2捲好的里肌肉捲放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟後，取出裝盤。
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